Cocoa
Leitfaden zur Kakaozertifizierung und -nachweis
Ein Leitfaden zur Kakao-Zertifizierung und zum Nachweis Bitte sehen Sie sich dieses Video an, um einen Leitfaden zu den Kakao-Zertifizierungsstandards und den für die diesjährige Berichterstattung erforderlichen Nachweisen zu erhalten. Das Video ...
Wie bestimme ich die Kakaomenge, die ich melden muss?
Alle Daten sind für Produkte bereitzustellen, die zwischen dem 01. Januar 2024 und dem 31. Dezember 2024 an Ihren Kunden geliefert werden. Die Daten sollten sich nur auf Eigenmarkenprodukte des Einzelhändlers beziehen und nicht auf die Beschaffung ...
Wenn unser Unternehmen ausschließlich Zutaten kauft, die Kakao enthalten, und nicht direkt Kakao, wie sollte dies gemeldet werden?
Wenn Sie nur Zutaten kaufen, die bereits Kakao enthalten, wie Schokolade oder flüssige Schokolade, müssen Sie im Formular zur Kakaodeklaration das Modul B: Teil eines Produkts ausfüllen. Dazu sind Informationen zur in der Zutat verwendeten Kakaosorte ...
Was mache ich, wenn ich den Importeur nicht kenne?
Sie müssen Angaben zum Importeur des Kakaos in Ihren Produkten machen. Wenn Sie den Importeur nicht kennen, wenden Sie sich für diese Informationen bitte an Ihren Lieferanten.
Wofür wird Kakao als Rohstoff eingekauft?
Kakaoprodukte, die Ihr Unternehmen direkt erwirbt und in seinen Produktionsstätten verwendet, müssen gemeldet werden. Dazu gehört Kakao, der als Rohstoff gekauft wird, wie: • Kakaobohnen • Kakaomasse • Kakaobutter • Kakaopulver
Welche Nachweise muss ich bei der Kakao-Deklaration erbringen?
Wenn Sie die Verwendung zertifizierter Kakaomaterialien deklarieren, müssen Sie uns Ihre entsprechende Standortzertifizierungsnummer mitteilen. Wenn wir die angegebene Zertifizierungsnummer nicht verifizieren können, bitten wir Sie möglicherweise um ...
Muss ich über den Kakaogehalt oder das Kakaobohnenäquivalent berichten?
Sie müssen den Kakaogehalt Ihrer Produkte angeben. Sie müssen keine Berechnungen für das Kakaobohnenäquivalent durchführen.