Wenn unser Unternehmen ausschließlich Zutaten kauft, die Kakao enthalten, und nicht direkt Kakao, wie sollte dies gemeldet werden?

Wenn unser Unternehmen ausschließlich Zutaten kauft, die Kakao enthalten, und nicht direkt Kakao, wie sollte dies gemeldet werden?

Wenn Sie nur Zutaten kaufen, die bereits Kakao enthalten, wie Schokolade oder flüssige Schokolade, müssen Sie im Formular zur Kakaodeklaration das Modul B: Teil eines Produkts ausfüllen. Dazu sind Informationen zur in der Zutat verwendeten Kakaosorte (z. B. Kakaomasse, Kakaopulver usw.) und nur das Gesamtgewicht des Kakaogehalts in der Zutat erforderlich, die in dem an Ihren Kunden gelieferten Produkt verwendet wird.

Bitte nicht das Gewicht weiterer Zutaten, wie z. B. Milch, Zucker etc., mit einrechnen.

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