Pour les produits tels que les sélections, les plateaux et les produits composés de différents composants , la teneur totale en palme du groupe de produits est ce qui est nécessaire, quel que soit le nombre de composants ou de parties présents. Si une catégorie, comme les produits de Pâques, contient à la fois des produits contenant de la palme et des produits n'en contenant pas, vous devez additionner la teneur en palme et la divulguer pour la catégorie.
Gardez à l'esprit que vous n'avez pas besoin de fournir ces informations au détaillant au niveau du produit, mais au niveau de la catégorie. Par conséquent, vous devez examiner les matériaux que vous achetez par type (par exemple, chocolat, pâtisserie, biscuits, savon).